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クロック・ムッシュとクロック・マダム（CroqueMonsieur／ CroqueMadame）
パンにハムとチーズを挟んで上にとろけるチーズをのせて焼いたのが、「クロックムッシュ」、そのうえに目玉焼きが乗ったのが「クロックマダム」です。
フォークとナイフでいただきます。
グリーンサラダが添えられてでてくることが多いですが、サラダ無しでパンだけが出てくることもあります。
一応フランスでは軽食扱いなのですが、かなりお腹いっぱいになります。
どちらかというと、クロックムッシュの方が、カフェでの遭遇率は高めのような気がします。クロックマダムの方はメニューに載ってないお店もあります。メニューに載っていなくても、頼めば作ってくれるかもしれません。
焼きたてあつあつなので、単なるサンドイッチと違って、手軽で、且つあたたかいものを食べたいときおすすめです。
 「クロック・ムッシュ」8.8ユーロ。エスプレッソ3ユーロ。チュイルリー公園内のカフェにて。 チーズ たーっぷり！ ハムも何枚も挟んであります。 |
 「クロック・マダム」目玉焼きが乗ってると、なぜかそれだけで嬉しくなります。メトロ12号線コンヴァンション出口付近のカフェにて。 |
「クロック・マダム」パンもチーズもハムも、それぞれが美味しいので、結果的にこのシンプルなメニューも、とても美味しいです。 |
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